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第一次做煎饼

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【篇一:第一次做煎饼】

在生活中,有许许多多第一次,比如:第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最难忘的是第一次做煎饼。

爸爸妈妈每天不仅要工作,还要操心我的学习和生活,所以我想做一次美味的煎饼去报答他们。

刚好在学校里的厨艺课上,我们学过做煎饼。做煎饼需要盐、葱花、面粉和鸡蛋这些食材,我就去问妈妈:“家里有这些食材吗?”妈妈回答我:“这些食材家里是有,不过做煎饼可不是一件容易的事情,你一个人很难完成。”我并没有被妈妈的话吓退,还是决定试试。

我走进厨房,准备好所有食材,把面粉倒进一个大碗里,加入水,用筷子来回搅拌,然后用双手揉。糟糕,水太多了,所以成了面浆,像稀泥一样,粘满了我的手掌和手臂,我根本无法把它揉成面团。原来看似简单的煎饼,做起来并非想象中那么容易。我只好去请教妈妈,妈妈叫我再加一些面粉。这种办法倒是不错,面团很快就揉好了。接着,我加入葱花、鸡蛋和盐,把它们均匀地揉入面粉里。我把面团切成若干小块,再用擀面棍来回滚动,把小块面团压扁,第一步工作总算大功告成。

我又架起平底锅,倒一些油。等油烧热之后,我就把压扁的面团放入锅中,只听到“滋滋”的响声。过了好一会儿,我给面团翻了一个身,哟,那一面煎的时间长了一点,有点糊!我从中吸取教训,每隔几秒钟就翻动一次。我越来越有经验,后面的煎饼也做得越来越好,金黄金黄的,散发着诱人的香味。经过十几分钟的奋战,终于煎好了所有面团!

我把煎饼盛入碗里,端给爸爸妈妈品尝,他们直说好吃,我听了,心里乐开了花!

【篇二:第一次做煎饼】

我和妈妈打算今天中午做煎饼吃,不过这次的煎饼要做大一点儿,因为我们家中还有个“无敌吃货大王”呢!

我和妈妈进了厨房。我从冰箱里拿了一个又大又圆的鸡蛋出来,再从柜子里拿出了一袋面粉,就开始做了。妈妈把一袋面粉全倒进碗里,我砸了一下鸡蛋,没砸开;这次,我用力一砸,鸡蛋都弄到我手上来了,我正在对这不听话的鸡蛋发火。

妈妈拿出糖罐往里面撒糖,一颗颗小白糖像雪花一样落在碗里,接着再放点水搅拌。这还是煎饼吗?粘糊糊的,我都没胃口了。

妈妈把和好的面放到锅里,开始煎,煎饼发出了“滋啦”的声音,那声音分明是在炸薯条吧!过了一会儿,一股香味从厨房飘到了客厅。

香喷喷、热腾腾的煎饼上桌了,我们全家吃得津津有味。最后我们把桌上的食物全部吃光了。

这就是劳动的成果——美味的享受。

【篇三:第一次做煎饼】

小小的厨房里,小小的煎饼里,有着深沉的关爱,我爱外婆的煎饼,但我更爱外婆。

那张小小的煎饼中蕴含着她辛劳的汗水,表达着她对后辈的疼爱,她的所有情感全集于这一张小小的煎饼,她每天早上送给我们,我的煎饼,我的外婆!

自我懂事起,老家中总是飘着淡淡的葱花香味,外婆自己用心做的煎饼可是被很多人称赞的。厨房就像她的舞台,手脚麻利地打好鸡蛋倒入油锅中,“噼啪”作响等至发出清香,再把葱花、红枣等放到被炸的金灿灿的煎饼上作点缀,外婆的煎饼就做好了。每天清晨全家人都吃着外婆做的煎饼然后各自上班,上学。多少个日夜外婆即使身体不舒服也仍然在天亮前起来,十几年了,这也似乎成了她的一种习惯。

在小学升初中时我很少能再去外婆家,早上也是匆忙吃几个面包赶去学校。外婆看见疲惫又清瘦的我,又决定每天早晨给我做早餐。于是我每天都在外婆所按的门铃中惊起,一开门我就看见头发凌乱、疲惫而苍老的外婆,她却微笑说:“快吃吧,趁热吃,等会还要赶着上学呢!”然而我却不知道那段时间,外婆的高血压日益严重,还整晚睡不着觉,而她却依然坚持每早给我做早餐,送煎饼,照料家中的事情。在我拿到录取通知书时给外婆看,外婆显出从未有过的欣喜:“哎,你考上了真好,真有出息,有出息!”

我长大了,外婆老了,走路也须慢慢的,她的背也日益更弯了,我很怕外婆的脸贴近地面,那将是她人生的句点了。年迈的外婆总爱坐在窗前发呆,看着窗外似乎在盼望着什么,每次见到我们回来,外婆总会格外高兴地说:“回来了,外婆给你做煎饼吃。”我见她蹒跚着走向厨房,用颤抖的手拿起工具,我心不禁抽搐了,外婆真的老了。她拿着烧糊的煎饼给我,我百感交集地接过说:“好吃,外婆真厉害。”外婆用老树皮似的手抚摸着我的手说:“傻孩子,糊了,你还说好吃,我老了,不中用啰。”那一刻,我忍不住抱着瘦弱的外婆轻轻微笑,我多么希望时间能慢一点,让她停留在这个时候。唯有那天的煎饼不再是平日的香甜,而是有着苦涩的味道。

每次出游时,我都会买各个地方有名气的煎饼,虽然好吃,但总不是外婆做的那个味,总觉得少了什么……

现在,我明白了,外婆的煎饼里有她的用苦良心,有她对后辈那份无私的爱!小小的煎饼里有外婆对我无尽的关怀、期望……在泪水模糊的视线中,我又似乎看见外婆在小小的厨房里忙碌的身影。

【篇四:第一次做煎饼】

“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”又是一个无边落木萧萧下的深秋。正走在放学回家的路上,一联想到这些伤感的诗句,心情就更难过了。

一阵冷风吹来,刺得眼睛流泪了,拭去了泪花,裹紧了外套,脚步却慢了下来。

今天考试又没考好,回家妈妈又要骂了。唉,一想到这里,就更不想回家了。

又是一阵风,吹落许许多多枯黄的落叶,落在脚边,任人踩踏。

我漫无目的地走着,到了一个车站,索性坐下了。站旁有一个煎饼摊,生意挺好。摊主是个大婶,戴着干净整洁的口罩和手套。身上围着红围裙,说话带着口音。

不知过了多久,客人都走完了,我还坐在冰冷的椅子上。

摊主首先打破了沉默。

“小姑娘,要不要尝一个煎饼啊?”

“不用了,谢谢”我摸了摸口袋,发现忘带钱了。

“不要紧,我请你吃吧!”摊主大方的说。

这……真的好吗?可是我经不过肚子的反抗和大婶殷切的目光。

“好吧,谢谢您!”

摊主利索地做了起来,一双白手套在煎锅上跳起了芭蕾。摊主一边走一边和我聊天,她说她也有个女儿,今年和我差不多大了,只是在老家,没法经常回家照顾她。说到这,她沉默了一会儿。

“做好了,拿着吧。”

“谢谢您!”

“小姑娘,快回家吧,你妈妈要担心啦!”

我愣了一下,是啊,天下的父母心都是一样的,我怎么会这样不体谅妈妈呢?我向摊主挥手告别,朝着家走去。

风一阵阵吹过,落叶一群群飘落,踩着柔软的落叶,吃着温暖的煎饼,脚步愈发有力而坚定了。

【篇五:第一次做煎饼】

我相信每个同学在儿时都有许多美好的回忆,我也有许多儿时的趣事印在我的脑海中。

那是一个星期天,妈妈带我去公园玩,在回家的路上,一股淡淡的葱香味和浓郁的培根味扑鼻而来,我就知道前面肯定有一个煎饼摊,那香味让我口水直流。

我拉着妈妈的手,向香味飞奔而去,果然看见一个煎饼摊。我闹着要买煎饼吃,可妈妈说小摊上的食物不卫生,不能买,我就小声嘟囔道:“你不给我买,我就自己做!”说完就跟着妈妈回家了。

让妈妈没想到的是,我说话算数,还真要自己做煎饼。一进家门就翻出了家里的面粉、培根××××××准备好配料后,就要拌面糊糊了,因为没有经验,把水一次性都倒进去了,所以面糊糊里面全是疙瘩,还得用勺子一个个地将面疙瘩按散。

做第一个煎饼时,我先把面糊撒在锅里,然后用刮子把饼子摊开。由于刮得太慢,有的地方已经熟了,有的地方还没有来得及摊开,面糊就一块一块地散开了,被分成了几块小饼。我真是哭笑不得呀!

外面的专业人员翻饼子时,非常利索。我翻的时候不仅没有翻过去,还把它对折成半圆形了。我手忙脚乱地扔掉刮子,用手去翻饼子,好烫呀!我心想:为什么饼子在专业人员的手里那么听话,在我手里怎么那么不乖呀!在放配料的时候,我又把配料都集中撒在了饼子的中心位置,导致饼子的边沿没有味道。

第一个煎饼以失败告终,但并没有打消我做煎饼的热情,我又斗志昂扬地来到厨房,重新做起煎饼来。这次有了做上个煎饼的经验,我边放面糊糊边刮饼,饼子摊得又薄又圆,像一个大盘子,然后把鸡蛋摊在“大盘子”上,然后煎到两面金黄,最后撒上配料,撒配料时,我把四周也都撒上了。这次做得非常成功,我还在煎饼上做了小小的装饰,像一只小兔子,一张完美的煎饼就这样做好了。

我尝试着咬下一口,太美味了!饼子煎得薄脆刚刚好,味道也正合适。妈妈爸爸直夸我手艺好。我也很得意,没想到自己动手,乐趣无穷!

幸福的滋味溢满心间,也溢满了我的童年!

【篇六:第一次做煎饼】

星期六上午,爸爸和妈妈都在睡觉。我最喜欢吃煎饼。没办法,只能自己试试。

我想起了妈妈做煎饼的样子,拿出食谱上介绍的方法做起了煎饼。

我先把面粉倒进了碗里和好,再到冰箱拿出一个鸡蛋,把鸡蛋打碎倒在碗里,接着放入两小勺半的糖。我一边搅拌一边倒水,直到变成淡淡的肉色。

我打开火,在锅里倒了一点油,把刚刚的饼液倒入锅中。可是有点内急,我去上了个洗手间,洗了个手。回来把饼翻面,结果饼糊了。我倒进了垃圾桶。

我重新再做一次,在等待的过程中,我一时玩手机去了没看时间。玩的入迷的时候,突然想起锅里煎着饼。关火之后再把饼翻到另外一面,一看都糊了,我再把它倒进了垃圾桶。

我还是老老实实守着吧。重新准备好,再把锅放在上面,再倒面粉和蛋液混合物。时间到了,我就翻过来。哇!金黄的煎饼做好了,我把煎饼装好放入盘中,把妈妈和爸爸叫醒了,他们穿好衣服刷牙洗脸之后,吃着我做的香香的煎饼。我心里真开心呐!

原来妈妈每天早上做早饭,是这么辛苦哇!

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