又是艾粄飘香时

【篇一：又是艾粄飘香时】

每当清明前后，我走在家乡的大街小巷时，总会闻到一种熟悉的植物的清香，这种味道让我垂延欲滴。想知道是什么吗？没错，这就是我们家乡的一种风味美食——艾粄。

什么是艾粄呢？顾名思义，就是用艾叶和糯米粉做成的一种糕点。艾叶是春天常见的一种野草，大多长在田野里或山坡上，它们散发着一种独特的清香。客家人能想到用艾叶和糯米粉制作成美食，我真佩服他们的智慧。

我们客家人地区流行着：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”这样的一句俗语。而艾粄是怎么来的呢？这儿还有一个民间故事：相传在清明前后时，龙宫里逃出了一条孽龙，专门在岭南一带祸害百姓，百姓们处在水深火热之中。观音娘娘见了，很想帮助他们。可这个地方不归她管辖，怎么办呢？她知道孽龙害怕闻艾的味道，于是想了个办法。她变成了一个老太太来到了人间，让人们去山上采集艾草。然后摘回来与糯米粉一块儿做成一种糕点，这种糕点做好后，到处都飘散着艾草的香味。孽龙闻了这种味道，难受极了，就赶紧回到大海深处的龙宫里，再也没有出来了。从那以后，每当清明前后，家家户户都会做艾粄了。

做一个艾粄并不容易。首先要将采到的艾草放到水中清洗，去掉里面的沙石，接着把艾草煮开，并过滤出汁水。然后，把绿得像翡翠一样艾草叶水倒入糯米粉中搅拌。这时的糯米粉成了一种明亮的绿色，非常可爱。再把它揉成粉团，分成一个个小剂子，然后把这些小剂子压成一块块面皮，在往面皮里裹入花生、芝麻和白糖等馅料。放入锅里中蒸30分钟，香喷喷的艾粄就出炉了。

艾粄吃起来非常可口，面皮很有嚼劲，艾草的清香和馅料的甜蜜融合在一起，吃完且齿颊留香，吃完一个还想再吃一个，真让人欲罢不能。

艾粄是我们客家地区一种传统的美食，凝聚了客家人的智慧与勤劳，我为我是个客家人而感到自豪。

【篇二：又是艾粄飘香时】

微风拂过，风中携着一丝香甜的气息。原来是枣子熟了，浓密的枣叶难以掩盖住红玛瑙似的大枣，晶莹剔透，鲜亮红润，坠弯了枝条。走到树下，便被一阵淡淡的清香所围绕。

“打枣喽！打枣喽！”我扛着长长的竹竿在枣树下欢呼着，终于能够吃到又香又甜的枣了！妈妈在枣树下铺上了一大块布，防止把枣子摔坏。“开始打枣吧！”我接到了妈妈的“指示”，用力的踮着脚尖，使劲往上举着竹竿，朝我垂涎已久的红玉簇拥处打了下去。枣子噼里啪啦地坠落下来，像一粒粒晶莹的红宝石，又像一群顽皮的孩子，在地上蹦跳玩耍，追逐嬉戏，还有几个砸在了我的头上，我揉揉脑袋，疼的呲牙咧嘴。枣树枝的颤抖未停，我便又跳起来朝着那边的枝头上打了一下，鲜红的枣子簌簌的落了下来，枣枝在空中一上一下的尽情欢舞，勾勒出了一条优美的弧线。身穿翠绿新衣的枣叶不停的颤抖着，随着枣子落下来了许多。

枣树下的布上已经铺上了一层红地毯，我朝着枣树接连打了几下，如雨点般密集的枣子从天而降，形成了一场美妙的落枣雨，枣子四处飞溅，有的打在瓶子上，发出叮咚的脆响；有的打在水缸上，发出沉稳的乒乓声。与枣叶的簌簌声、清风的瑟瑟声和我的欢呼声相唱和着。此时此刻，我手里拿的已经不再是竹竿，而是音乐家手中的魔法杖，起落处音符腾跃，繁弦急管，像疾雨落在江面，翠珠滚落玉阶，形成了一曲和谐而美妙的交响乐。树上冷清多了，只有几粒星星点点的枣儿，宛如浩浩夜空中的点点明星。地上可就热闹多了，一堆鲜红的枣子，非常诱人，我也不顾手是否干净，抓起一把枣就塞进了嘴里，一股香甜清脆的滋味瞬间溢满了嘴里的每一个角落。

妈妈把枣子洗净，一部分晾干，一部分趁着新鲜食用，剩下的就要用来做醉枣了。把枣子用酒过一遍，再封在坛子里。坛子必须是密封的，否则枣就变了味道。过年时开坛吃枣，有浓郁的酒香，又混合着清甜的枣香，晶莹剔透，色泽红润饱满，使人馋涎欲滴。

忙活了一天，快乐使我把疲惫抛在了脑后。我这才感觉到胳膊隐隐的酸痛，都是竹竿的“功劳”。真是充实又快乐的一天！

枣树下的回忆是香甜的、美好的。时光荏苒，飘然失去的光阴带不走那一缕快乐的回忆，乱不了那一念恋恋的思绪。枣子打了，明年照样还是红玉满枝头，可是时间呢？只有二字“珍惜”。

唯念风清枣香时。

【篇三：又是艾粄飘香时】

八月了，又到中秋。走在林间小路上，桂花的香气总是萦绕在鼻尖，在身旁弥漫，使你沉醉于那泛着丝丝甜味的香气中。

走到一个个散发着桂花香的巨大“蘑菇”前，那香气便更浓郁了。那一个个穿着嫩黄色花裙的小精灵们躲到了树叶下，但身上的香味还是出卖了他们。

我摘下一枝桂花，放在鼻前闻了一下，回忆便扑面而来。

记得小时候，家里人在屋后种了好多桂花树。每到八月份，桂花香就满屋子飘荡。

那天，天气十分晴朗，我从好闻的桂花香中醒来，跑到屋后一看，满树的桂花全都开了，香味扑鼻。我一高兴，差点摔了一跤。

早饭后，我便拉着爸爸妈妈到屋后赏桂花。看着阳光照射下笑得灿烂的爸爸，我心里没来由地感到一阵幸福。

小时候的我喜欢桂花，喜欢到想把自己屋里堆满桂花。所以，我拿了一块布，放在树下，便开始猛摇桂花树。

怎耐我力气太小，不得不向父母求助。他们无奈的看着我，说：“你啊你……”“唉呀，来帮我嘛！”

爸爸妈妈摇着头无奈地加入了我的摇树行动中。摇啊摇，茂盛的树叶有节奏地发出“沙沙”的响起，就好像在为我们加油鼓劲一样。

桂花纷纷落下，扑天盖地地朝我们奔来。措不及防的，淘气的桂花钻入了我们的衣服，偷偷地挠我们的痒痒呢。

看着各自狼狈的样子，我们都笑了，在欢笑声中，屋后下起了一场又一场桂花雨……

落在手上的雨滴打断了我的回忆，丝丝细雨打在娇嫩的桂花上，香气顿时淡了许多。树上的桂花禁不住雨水的拍打，一不留神从桂树上掉落，跌进了泥土中，挂着水滴的花瓣仿佛在哭泣。

凝望着手中的花儿，我顿时有些伤感与无奈。又到桂花飘香时，而陪我赏花儿的人却已不在，我也没有那时摇花乐的心境了……

【篇四：又是艾粄飘香时】

早晨起来，走窗前，清新的空气扑鼻而来，空气中浸润着阵阵沁人心脾的清香，才发觉原来又到了桂子飘香时。

向外望去，门前那一棵棵挺拔的桂树已不知不觉地开满了繁星似的小花，一团团，一簇簇的长在枝丫上，一棵棵桂树被花儿装饰的华贵而优雅，仿佛给桂树穿上了一件镶满宝石的礼服，这让我不禁羡慕起它那奢华的水晶大衣。

走近桂树，花香更为浓郁，好比刚抹完脂粉的女子。闻起来感觉有一种甜甜的味道。树上，桂花成团的隐藏在枝丫的绿叶中，小巧玲珑，晶莹剔透，每一朵都由四朵冰清玉洁的花瓣组成，每一朵都拥有自己的芳香，每一朵都只有绿豆般大小。这么小，却这么香，使人觉得有些不可思议。成千上万朵桂花散发出的浓郁香气使我沉醉其中，引起我的无限遐想。

太爷家门前种了一排又一排的桂花树，每逢桂花盛开之时，我常常站在桂花树下，贪婪的嗅着浓郁的花香，偶尔落下几朵桂花如轻盈舞蹈的精灵，旋转，翻覆，落在泥土之上。

太爷走的那天，也恰好是桂子飘香时，那天，老天爷仿佛都在为太爷的死而伤心落泪，黄豆般的大雨重重的打在桂花树上，桂花树失去了平时的傲气，在北风的呼啸中向大雨躬身求饶，大雨却毫无怜悯之心，依旧用这样大的力道击向桂花树。点点桂花在大自然残暴的摧残下不断落下，落在泥水之中，沾满了污秽，顿时失去了原有的气质。桂树经过冲刷，花已经所剩无几，全都耷拉着脑袋，失去了以往的生机，树枝上不断有水滴落下，像是因为太爷的离去而呜咽。

人和花一样，有孕育、成长、繁盛、衰落、死亡的过程，落入泥土中的桂花最终将消失它的芳踪，化为养分，我相信明年的桂花将会更加繁盛、浓郁。

一朵桂花轻柔如绸缎般划过我的脸庞，打断了我纷飞的思绪。望着眼前满树芬芳，我不禁被这盛开的桂花所鼓舞，先人已去，人类需要传承和发展，我会珍惜和把握现在，让自己的生命之花开得更加鲜艳！

【篇五：又是艾粄飘香时】

又是一年桂花季，又是一年思念季。

——题记

月色朦胧，桂花飘香，思绪万千。

几年前的这个时候，我还是哥哥的“小跟屁虫”，我们形影不离。可能因为我是一吃货，所以，唯独记得我们一起做桂花茶的时候。

那一天放学回家，我到处找哥哥，告诉他，桂花可以做成桂花茶。他看着我一脸兴奋的样儿，就知道我又馋了。知我者，莫过于哥哥也。

于是，他拉着我的手，把我带到了桂花树下，我在树下又蹦又跳，想要摘桂花，可我太矮，总是碰不到。哥哥站在一旁，看我笑语。我着急了：“快帮我，帮我。”“好好好……你站远点儿，我帮你摘。”

不久，一篮子就满了。哥哥告诉我：“第二步是把桂花从树枝上择下来，我们开始吧！”我点点头。小小的我总是有些调皮的，我一会儿把哥哥好不容易择好的桂花来个“天女散花”，看着哥哥一头的桂花哈哈大笑，一会儿又把桂花弄得乱七八糟，哥哥拿我没办法，他又被我弄得又想笑又想怒。不一会儿，他趁我不注意，开始反击。就这样玩玩打打地过了下午，笑声从未断过，充斥了一整条街。真想把时间永远静止在那个下午。不过我们还有收获的，至少收获了一小篮晒好的桂花。

到了晚上，我们尝到了自己做的桂花茶，我太心急，喝了一大口，把嘴烫了，哥哥“夸”我是个小冒失鬼，我还傻乎乎地笑着。现在想想，那时太幸福了！因为喝到了香甜的桂花香而幸福，但更多的，是因为有一个对我好的哥哥而幸福。

可不久后，哥哥就走了，去了遥远的新疆，哥哥对我说过的话，我只记得一句：“妹，等哥回来。我回来了，一定会第一个看你。”我含着泪点了点头，不想让他看到我哭的样子。

那年桂花季，哥哥给我留下了最美好的回忆。

如今，又是一年桂花季，又是一年思念季。

【篇六：又是艾粄飘香时】

又是一年春天，在油菜飘香的季节，我站在田野间，望着远方的山川和河流，一个人铭记、苦念……

——题记

春天到了，田间的农活又忙了起来，外婆总会担心我一个人不安，带我一起去田间忙活。牵起外婆的大手，心中总是被填得满满的，每一丝不安都被消散。外婆在田间扯草、锄土、播种，我就在旁边看着，看花儿绽放、看蜜蜂采蜜、看蝴蝶嬉戏、看油菜花开了，立的高高的，向我微笑。这便是我的幼年生活。没有大姐姐，没有小朋友，没有玩具。有的，是红花、绿叶、黄虫，还有蓝天、白云，还有外婆的陪伴。太阳下山时，远处的天空映射出一道明亮的晚霞，照着我的脸庞，红彤彤的。外婆与我大手牵小手，在乡间的小路上漫步。

又是一个春天，我离开了外婆，来到妈妈所在的城镇读书。临走时，外婆还在厨房里忙活，做我最喜爱的饭菜。我终究有些舍不得，离开外婆我怕我会不习惯。睡前再也听不到外婆说的“文革”小故事，再也没有油纸扇来驱蚊、乘凉，再也看不到那么美丽的夕阳。我害怕外婆一个人会是孤独的。临走时，屋前的枣子树落了一地叶，阿猫阿狗也蹦蹦跳跳的为我送行，屋后的油菜花垂下了头，看不到夕阳。我想：他们会替我去陪伴外婆的，给外婆快乐和幸福。

以后的每年春天，我都会回去看望外婆。外婆总是会乐呵呵的为我做上一大桌子饭菜。晚饭后，外婆领我去田间散步，“看看这庄稼，今年肯定又是大丰收，看看这油菜花，比以往的每年都要茂密、好看呢。”外婆说这话时笑得合不拢嘴，脸上的皱纹挤成了一块，却满是幸福、慈祥。“外婆，看！夕阳！真好看！”我惊呼着。外婆笑笑说：“是啊，夕阳最美了，外婆最爱和你一起看夕阳了。”

这个春天，终于放月假了，我回到老家去看望外婆。才知道，外婆已不在了，他在一个宁静的夜晚永远安静地睡了。而妈妈却因为害怕我知道后会伤心难过，影响学业。迟迟不肯告诉我，瞒着我为外婆办了后事。我并没有想象中那么疯狂。一个人默默的看着这古屋：黑黄的厨房还弥漫着菜香，床铺上还放着那本故事书，屋前的枣子树依旧挺拔，阿猫阿狗都生下了小宝宝，屋后的油菜花依旧开得那么茂盛，那么浓密，看我来了，便都挺得高高的，向我微笑。

我想：以后的每个春天，在油菜飘香的季节，我都应回来看看，看看这古屋，看看枣树，看看油菜花又开了，看看外婆。

外婆，我想你了，你在天国是否也眷念着我。