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小小月饼师

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【篇一:小小月饼师】

今天的小记者活动真特别,水晶老师竟然让我们做冰皮月饼!月饼不是从超市里买来的吗?从来没有听说过可以自己动手做,还是冰皮的!嗯,这个活动当然不能错过!

长长的桌子上,已经放好了红色的石榴汁、绿色的猕猴桃汁、橙色的胡萝卜汁、和白色的牛奶,那是用来和面的。水晶老师一声令下,我们就把五颜六色的果汁和牛奶分别倒入三个装有面粉的盆里。

我负责和牛奶面。和面可是一项体力活。我要把牛奶倒入面粉里,搅拌成一个面团,把面团掰了又揉、揉了又搓,反反复复,直忙得满头大汗!渐渐地,面团变得有弹性了,用手按一按,呀!QQ地,手感真好!

接下来是制作环节啦!我取下一小块面团,揉圆,用手掌肉最厚的地方(就是手掌跟啦)把它压扁,再捏成中间厚,四周薄的圆面皮,在面皮中间放上一块豆沙馅,像包包子一样包拢、捏紧。当我以为大功告成时,忽然发现面皮底下裂开了一个裂缝,豆沙馅露了出来。我马上补救,将裂缝捏拢,可是面皮的另一边又裂开了!我越补越糟糕,面皮上沾满了豆沙馅,都分不清到底是面皮包豆沙呢,还是豆沙包面皮了!

这是怎么回事呢?我发挥研究精神,仔细观察别的小朋友是怎么包月饼的。终于发现,原来是我豆沙馅放多啦,捏的又紧,面皮撑不住,当然裂开了呀。我兴致勃勃地决定重新再做一个,这次,我减少豆沙馅,再小心翼翼的将面皮合拢,用手指尖在顶端捏紧,一个不露馅的月饼终于做好啦!

不过,这个月饼可一点也不好看,它歪歪扭扭,皱巴巴地像个大核桃!别着急呀,我们的模具就该大显身手啦!模具像个红酒起瓶器,有各种各样的花纹:有可爱的多啦A梦、凯蒂猫、也有代表吉祥如意的玫瑰和菊花。我选了一个玫瑰花纹的,将包好的月饼小心地塞进模具里,轻轻一按,打开模具,只听“啪”的一声,神奇的事情发生了!一个圆圆的月饼稳稳地落在盘子里。它洁白如玉,上面印着美丽的玫瑰花图案,四周是像波浪一样的花边,就像冰雕玉镯一样精致啊!仔细闻闻,啊!月饼还散发着淡淡的奶香和甜丝丝的豆沙香,怪不得叫冰皮月饼啊!

我开心极了,这可是我有生以来做的第一个月饼啊!我一鼓作气,又做了几个猕猴桃味和石榴味的冰皮月饼。水晶老师想得真周到,她给我们每人一个礼盒,装进礼盒的月饼看上去更精美了!

我迫不及待、又小心翼翼地护着月饼回家去,我要和爸爸妈妈、爷爷奶奶都能吃上我亲手做的月饼哦!

【篇二:小小月饼师】

从我来到这世上的的那一刻,我每过一个中秋节,身边都会有家人的陪伴,也都会有月饼的相伴。

没有家人陪伴和没有月饼可以吃的中秋节是不完整的,而在那年的中秋节,虽然身边没有家人的陪伴,但那年中秋节吃下的月饼是我吃过最暖心的月饼,不是说吃下的月饼有多么的美味和特别,只是那年中秋节有一份难得的情谊值得我们回过头来想念。

在中秋节的前两天,我们舞蹈队临时接到通知,说是要在中秋佳节的时候,去到省里去演出,听到这个消息,起初爸爸妈妈还有爷爷奶奶自然是不愿意的,但在我一再的坚持下,他们还是同意了下来。

中秋节的那天,我们舞蹈队早早的就坐上了学校为我们准备的校车上,从天刚刚蒙蒙亮再到清晨的第一缕阳光缓缓的出现在这个世界,看着窗外的一切,再想着往常的中秋节肯定都是在家里和亲朋好友热闹的度过,如今只能在车上和一个陌生的地方度过这个团圆的日子,想着家中的爸爸妈妈我心里开始有点后悔。

演出结束后,我们来到饭店里面填饱了肚子,在大家都吃饱了以后,我们的舞蹈老师却说起了话来,她从身后的包里拿出了藏了很久的月饼,向我们说道:“孩子们,中秋节快乐,今天辛苦了。”

老师的话一说完,我的心瞬间就被暖烘烘的情感填满,瞬间感到老师对我们爱。舞蹈队的小伙伴一人一个月饼,开开心心的吃下这个包裹着爱的月饼。

这次的中秋节,我难忘,这次中秋节吃下的月饼,我更难忘。

【篇三:小小月饼师】

每年的中秋节,为了纪念嫦娥,人们都会吃月饼,今年的中秋节我去了好朋友贝贝家和她一起做月饼吃。

我想,做月饼这件事一定很好玩。于是,我和贝贝就飞快得开始了。我们先往白白的面粉里放入了鸡蛋、糖水,再加入了些凉开水。我们揉啊揉,揉啊揉,面粉终于变成了面团,面团有一点淡淡的黄和淡淡的香味,就像一个“小太阳”。然后我和贝贝一小团一小团的把面粉揪下来,压扁,放入一小团豆沙,最后把面团紧紧的包了起来,这样,一个小月饼就完成啦!我包的有圆形的、饺子形的、三角形的……贝贝包的是包子形的和小兔形状的。

后来,月饼烤好了,我看了一眼包的月饼,一个也没坏,我太高兴了,赶紧尝了一个,味道真是太好了!因为这个月饼是我自己亲手包的,所以我觉得味道特别不一样,一连吃了四个!

多么有意义的中秋节啊!希望明年的中秋节我还能和贝贝一起包月饼。

【篇四:小小月饼师】

中秋佳节到了,人们一大早就起来为节日做准备。中秋节当然少不了月饼啦,各家各户的家人都聚集在各自的家里做着美味的月饼。这时,一块月饼从餐盘里跳了出来,它趁人们没注意的时候,偷偷地溜了出去。

这块月饼走呀走呀,突然,迎面过来了一群蚂蚁。它们架起月饼就往森林深处跑去,月饼挣扎着问:“你们为什么要抓我呀?要抓我到哪里去呀?”其中一只红蚂蚁说:“我们要把你献给老鹰去,它命令我们今天天黑之前必须献给它一块月饼,不然就把我们的家拆了。”月饼听完蚂蚁的话,心想:老鹰真可恶,专欺负小动物。

不一会儿就到了老鹰的家门前了,蚂蚁们把月饼放下,敲了敲老鹰的门。门开了,高大的老鹰从里面走了出来,蚂蚁们对它说:“你要的月饼我们给你带来了,你不可以拆我们的家了。”老鹰点了点头道:“嗯,你们赶紧走吧!”蚂蚁听了老鹰的话一下子就跑的无影无踪了。

老鹰紧紧地盯着月饼,突然用它那尖尖的爪子抓住了月饼,拍打着翅膀飞走了。月饼害怕的问道:“你要带我到哪里去?”老鹰嘿嘿笑道:“我要带你到最高的树上去,享受这顿中秋节的佳肴。”月饼瑟瑟发抖地央求道:“求求你,别吃我。”老鹰很不耐烦地吼道:“别废话……”老鹰话还没说完,只听“咻”的一声,老鹰的爪子松开了,从高空中落了下来,月饼也跟着掉了下来,原来是一位猎人拿弓箭射杀了老鹰,月饼这才得救了。

月饼也不知道怎么回事,醒来的时候竟然在一艘大船上。船上还有三只蝴蝶,四只蚂蚁,五只蜻蜓,它们和月饼一起向着远方划去。它们一起在小溪,小河,长江,大海中游历,也结交了不少的好朋友呢!

【篇五:小小月饼师】

一年一度的中秋节,家人们都会团圆在一起吃像月亮一样圆的月饼。今天,我也要去萧山日报社做月饼了。

来到活动现场——食堂,我领了一个六个格子的小盒子,在座位上坐好,仔细打量桌上的材料:有四个铃铛一样的模子,还有三盆熟糯米粉、两杯胡萝卜汁、两杯猕猴桃汁、两杯牛奶、两盘豆沙。

开始做月饼了,水晶老师教我们把果汁分别倒进糯米粉里,我负责揉胡萝卜味的,胡萝卜汁刚倒进去时是橙色的,被我揉呀揉变成黄色了。可是皮还没有弹性,我只好使出吃奶的劲继续揉……揉得手都麻了,才把皮揉得有弹力。

和我一组的小朋友也把其它口味的皮揉好了。于是,我们用秤把皮40克为一小团,每种口味的皮每人两小团。豆沙14克为一小团,每人六小团。分完材料后,我把每小团的皮都拍成薄薄一层,再往里面包一小团豆沙。

馅都包完了后,我把包好的糯米团放进模子一压,这时问题来了,压太重了会露馅,压太轻花纹就看不见。于是,每压一个都我都小心翼翼的,生怕压得不漂亮。我终于把六个糯米团压成了不同花纹的月饼,有Katte的、有玫瑰花的、有树叶的……

我看着自己亲手做地月饼露出了满意的微笑!

【篇六:小小月饼师】

期待已久的做月饼活动开始了,老师们已经准备好了做月饼的工具和食材。中秋节能亲自做月饼真是美妙极了。但是,摆在我们面前的材料怎么才能做出好吃的月饼呢?我静静的在旁边思索!

做月饼之前,水晶老师给我们讲了很多关于中秋的知识。其中讲到月相知识让我听得津津有味。农历初一这一天人们在地球上是看不到月球,这一天称为‘新月’,过了新月,在西方天空出现一丝钩似的月球,叫‘蛾眉月’。随后,到了农历初七、初八,我们可以看到半个月亮,这一月相叫‘上弦月’。当地球运行到地球背日方向,即农历十五、十六、十七,我们就能看到一轮圆月,这一月相叫‘满月’……

紧接着就是做月饼了,首先将牛奶、猕猴桃汁、胡萝卜汁分别倒进熟的糯米粉里,我们八个人一组,刚开始大家都争先恐后的和面,但和面太费劲了,老师说要把面团和得Q弹才行,所以大家就轮流着来,直到捏起来感觉软软的有弹性。然后准备月饼陷,将事先准备好的豆沙馅分成若干份,每份15克,也就是说一个月饼的馅是15克。将面团分成40克每份。后面的工序就非常关键了,把面团捏成扁扁的似小碗状,将称好的豆沙馅放在饼皮中间,然后将饼皮包在豆沙馅的外面,做成类似包子形状。最后一道工序就是把饼皮包好的馅放入模具中轻轻地挤压,漂亮的月饼就做出来了。

我把做好的月饼用包装盒包起来,看上去简直和超市里卖的一模一样。拿回家,让家人们都尝一尝我做的月饼。

小小月饼师祝大家中秋节快乐!

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